Quando pensamos em vinho brasileiro, é provável que a primeira imagem que venha à cabeça seja a Serra Gaúcha. E não é por acaso. Durante muito tempo, o Sul do Brasil foi o principal território associado à produção de vinhos no país. Mas, enquanto essa tradição se consolidava no Rio Grande do Sul, uma história diferente começava a ser construída em outro canto do Brasil: nas montanhas de Minas Gerais. Hoje, o estado vem ganhando espaço com uma produção que parece desafiar o ca

Como a integração entre cafés especiais, vinhos de inverno e turismo de experiência pode ampliar a captura de valor em regiões cafeeiras do Brasil Por Paulo Henrique Leme Professor e Consultor Universidade Federal de Lavras paulo.leme@ufla.br A próxima grande transformação das regiões cafeeiras brasileiras talvez não venha apenas de ganhos de produtividade ou de novas tecnologias. Ela pode surgir da capacidade desses territórios de combinar café, vinho, turismo e experiên

Na quinta-feira e na sexta-feira, (19 e 20/02/2026 ) , realizamos uma agenda de campo no Sul de Minas Gerais para a coleta de dados da dissertação de mestrado de Andressa Paviani , membro do Agritech UFLA , com acompanhamento do Prof. Paulo Henrique Leme (orientador) e da Profa. Caroline Paiva (coorientadora). A pesquisa investiga a construção de mercado e as infraestruturas de mercado associadas à vitivinicultura de inverno em Minas Gerais. Murillo de Albuquerque Regina, A

A equipe do Agritech/UFLA — formada pelo professor Paulo Henrique Leme (coordenador), Andressa Paviani (mestranda/orientanda) e Átila de Oliveira (pós-doutorando) — esteve no Rio Grande do Sul para participar do 1º Encontro Brasileiro de Enoturismo , em Bento Gonçalves, apresentando dois trabalhos sobre enoturismo e vitivinicultura em Minas Gerais. A viagem também marcou uma etapa importante do projeto “Vinhos de Minas” , desenvolvido pelo Agritech/UFLA, que investiga prát

Equipe Agritech UFLA com Cristina Carniel (Consevitis-RS) Entre os dias 30 de setembro e 2 de outubro de 2025, aconteceu em São Paulo a...

Descubra como o enoturismo está transformando Minas Gerais em destino de experiências únicas. Fonte: Freepek Minas Gerais vem ganhando...

Selo de Indicação de Procedência (IP) – Vinhos do Sul de Minas. Fonte: Instituto Nacional da Propriedade Industrial (INPI). Os vinhos...